怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的(de)，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制(zhì)不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄(táo)，哪(nǎ)怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄(táo)表面(miàn)没(méi)有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容器(qì)，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很可(kě)能会与酒精发(fā)生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需(xū)放在阴凉(liáng)处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时间就行了(le)。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提(tí)手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度(dù)有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面(miàn)那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最(zuì)大限度地(dì)保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素(sù)保留的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色(sè)逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在(zài)细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食(shí)，味道其实(shí)很不(bù)错。

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