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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海妥否的意思是什么，妥否的用法泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产妥否的意思是什么，妥否的用法卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话(huà)可以用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做妥否的意思是什么，妥否的用法一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机的(de)话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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