牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多(duō)，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省(shěng)的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出(chū)不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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