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小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物(wù)。日常(cháng)适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物口味(wèi)或(huò)汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸(suān小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污)，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的(de)影响下(xià)苹果会(huì)呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带(dài)有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受(shòu)到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用，太(tài)硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就(jiù)说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。