意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体八国集团和(hé)联合国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体>

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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