辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的(de)酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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