浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiān外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭g)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器(qì)中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是(shì)来(lái)自(zì)于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是(shì)多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天(tiān)大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度(dù)低，腌制(zhì)时间(jiān)会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还(hái)有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路(lù)和(hé)好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象(xiàng)的(de)说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了(le)，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在(zài)我们村(cūn)，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭