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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保(bǎo)质期(qī)能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但(dàn)凡其中的(de)一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期(qī)有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都(dōu)远高(gāo)于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间(jiān)？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进(jìn)行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质(zh乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法;'>乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法ì)期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本(běn)身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵(jiào)得更(gèng)快(kuài)一(yī)些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可使用。

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