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姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会(huì)和越来越多(duō)的(de)国际大(dà)型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需(xū)求也(yě)日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十(shí)大(dà)百万年薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每(měi)年(nián)都需要数(shù)以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技(jì)能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也(yě)称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕(bì)业(yè)，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验(yàn)才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确(què)地储(chǔ)存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各(gè)种食物等(děng)了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大(dà)比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客(kè)人的(de)各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨(chú)房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要(yào)学(xué)会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shān姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼g)业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的(de)运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来(lái)发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是(shì)研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定战(zhàn)略发(fā)展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层基本都是(shì)从基(jī)层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个(gè)企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能(néng)忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。