桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论(lùn)何(hé)种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的(de)马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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