意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

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　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

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