浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有一个(gè)发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖(gài)，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会(huì)影响个头发(fā)育(yù)，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上(shàng)的(de)安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚(gāng)发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什(shén)么(me)不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不(bù)论走到(dào)那里都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美(měi)味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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