意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和(hé)联合(hé)向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害国等重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将米向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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