可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨(āi)着(zhe)，所以才(cái)导致放入(rù)冷冻室易(yì)粘到一(yī)起(qǐ)，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况(kuàng)。