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菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很(hěn)好地被人(rén)体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜(cài)籽榨(zhà)出(chū)来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来还(hái)有一(yī)股香香的味道(dào)，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而(ér)且(qiě)营养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷却过后，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无异一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心味，而且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

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