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敷面膜前要擦水和乳液吗,正确的护肤顺序七步

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酒店管理专业是学些什么的,酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些(xiē)什么内(nèi)容

  三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家,高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

  酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门行业之一,高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的,近年来,在(zài)国际人才市场上,酒店管理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不(bù)应求的局面。

  随(suí)着2008北京奥运会(huì),2010上海世博会和越来越多(duō)的国际(jì)大型活动将在中国举(jǔ)行,中(zhōng)国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求(qiú)也日益增大(dà),所(suǒ)以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

  预计到2010年(nián),高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

  国内(nèi)酒店从业(yè)人(rén)员(yuán),以高薪阶(jiē)层(céng)为(wèi)多。

  酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

  酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业(yè)的(de)支柱。

  目前(qián),全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级(jí)酒店(diàn),酒店行业在不断扩充,对人才的需(xū)求(qiú)也不(bù)断增(zēng)加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

  三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店管理人才抢手。

   一、培养(yǎng)目(mù)标与要求 本专业培养拥护党的基(jī)本路线,适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的,德(dé)智体(tǐ)美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应用性专门人才。

  要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理(lǐ)论,酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知(zhī)识(shí),具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

  学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

   本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培养,主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

  本专(zhuān)业突出技(jì)能培训,学(xué)生在学(xué)习(xí)期(qī)间,将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的(de)餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实(shí)训等(děng)多方面的(de)技能(néng)训(xùn)练(liàn)。

   二、主(zhǔ)要课程 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

   三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道德与团队(duì)协作精神;

   2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能力(lì)、进取创新意识;

   3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念(niàn),了解现代服务(wù)业发展趋势;

   4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策(cè)和法规;

   6、具(jù)有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能(néng)力;

   7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能(néng)力(lì)以及一(yī)定的职业外语表达能(néng)力。

  济南,和北京(jīng)都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢(ne)?

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业,也(yě)称招待管理学,顾名思义(yì),以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人才,但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业(yè),需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起,具备一定(dìng)的(de)实际经验才有机(jī)会(huì)晋升(shēng)为管理层。

  虽然前期起点低,但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展,高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大,前景还(hái)是(shì)不(bù)错,以下(xià)是酒店管理专业及就业的(de)相关(guān)详细内容!

  一、酒店管理必修的课(kè)程,野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

  1、食品营(yíng)运:酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大,酒管专业的(de)同学们会(huì)学习到食(shí)品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食(shí)品、如(rú)何(hé)正确地(dì)处(chù)理各(gè)种食物(wù)等了解食物的各方面(miàn)理论知(zhī)识(shí),不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业,在日常生活中也非常适用。

  2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待:在注(zhù)重实(shí)用经验的(de)college,对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教(jiào)学,大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的(de)角(jiǎo)色,学习服务客(kè)人(rén)的各种不同(tóng)的角色,例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

  在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式(shì),了解厨(chú)房(fáng)的(de)运(yùn)作(zuò)。

  调(diào)酒课:这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课,学(xué)生(shēng)们(men)要了解酒类的历史知识,并且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同的酒类,还要学(xué)会(huì)自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒,统一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解酒店行业的营运,房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修,在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关的知识,了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)运行的规(guī)则。

  4、会计(jì):很多学生一听(tīng)会计是拒绝的,不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了,学(xué)生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东西,并且能很(hěn)快的(de)运(yùn)用到(dào)工作中(zhōng)去,相当实用。

  二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个:

  1、是以(yǐ)理论学习为主的,通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面,主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理等等。

  按(àn)照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的(de)学着(zhe)也可(kě)以直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒店的(de)高(gāo)层管理者(zhě),特别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物。

  2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习,除了学习理论方面(miàn)的内容,还会了解到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法,细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服(fú)务客人等,也(yě)就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

  怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就业来说(shuō),以实践为(wèi)主的(de)学习方向比较(jiào)推荐,因为在酒店工作(zuò)过(guò)就(jiù)可以发现,酒(jiǔ)店里的(de)运营高层(céng)基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的,很(hěn)少有专门研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习(xí)理论的(de)敷面膜前要擦水和乳液吗,正确的护肤顺序七步,因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业,光(guāng)有理论是远远不够的,懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程和标准,才是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建议:

  1、酒店这个行当,经验比学历重要,学习能力强比经验重要

  2、很多学历(lì)不高的(de)酒店(diàn)人,凭着经(jīng)验的积(jī)累,做到(dào)了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

  3、任何一(yī)个企业,都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的(de)教育背景买单(dān)

  4、选择了(le)酒店行业,从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己,放平稳心态(tài)

  5、不要企图你(nǐ)还没有基(jī)层(céng)的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员。

  因为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业,那(nà)你永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深,你永远也(yě)敷面膜前要擦水和乳液吗,正确的护肤顺序七步猜想不到这行当里的(de)各种猫腻(nì)

  四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

  1、

  岗位多(duō)为基础服务岗位,不是(shì)简猛高科技,不是高(gāo)精尖,需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作,目(mù)前大部分从业者为低(dī)学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是(shì)农民工(gōng)。

  与其他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社(shè)会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的(de),前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作(zuò)岗位(wèi)。

  2、管理(lǐ)岗需要一定的一线实践经验才(cái)能胜任,应(yīng)届(jiè)生的水平根本(běn)不(bù)足以胜任部门级、公司级的管理需要。

  所以刚(gāng)入职时必(bì)须从(cóng)基层其慢慢做起(qǐ)!

  总(zǒng)之,酒店管理专业未来前景还(hái)是有(yǒu)的,重点就(jiù)在于你能否调整(zhěng)自己的心态,有良好(hǎo)的情商,是否有野心不甘于只在底层做!

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