牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(ywwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语án)峻时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的仍(réng)是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语shì)河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出(chū)不(bù)同的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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