大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢以及(jí)大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又灰姑娘作者是安徒生还是格林保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭(灰姑娘作者是安徒生还是格林fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(s灰姑娘作者是安徒生还是格林hǒu)握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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