新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可(kě)能还(hái)会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的(de)人群也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳(ké)内的(de)水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉