金融界(jiè)4月(yuè)23日(rì)消息(xī) 淄(zī)博烧(shāo)烤的热度逐(zhú)渐蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上周淄博(bó)烧烤相关概念(niàn)股出(chū)现(xiàn)异动(dòng)，如(rú)得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品等等，在投资者(zhě)互动平台(tái)，也有不少上市公司被(bèi)投资者问及相关(guān)问题，现在，券商分析(xī)师们也开始动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的(de)核(hé)心(xīn)观点如下：本周(zhōu)我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的(de)大体情况：随(suí)着线下(xià)消费场(chǎng)景的(de)复苏，颇具特(tè)色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动(dòng)市内大(dà)小门店(diàn)及(jí)周边购物(wù)/旅(lǚ)游客流(liú)屡创新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店(diàn)客(kè)单(dān)价（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒。据我们(men)走访(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好fǎng)和当(dāng)地居(jū)民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量不(bù)定(dìng)。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠(dié)加(jiā)2023年(nián)气温可能创(chuàng)新高，我们预(yù)计包括烧(shāo)烤场景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动(dòng)销有望加速。

　　对于为什(shén)么(me)是(shì)淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团(tuán)队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度不(bù)断(duàn)升高。起初主要吸引周(zhōu)边(biān)地区大(dà)学生组团前来体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛(fàn)传播，游客(kè)络绎不绝。我们认(rèn)为(wèi)淄博烧烤大火主要(yào)源自良好的口碑(bēi)和体(tǐ)验感，尤其是(shì)淄博(bó)地区特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎(zhā)，露天碳(tàn)烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者来说(shuō)是全新的体验，在线下消费(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好fèi)场(chǎng)景复(fù)苏的背景下(xià)吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚(jù)集地(dì)、营(yíng)业时(shí)间以(yǐ)及(jí)就餐流(liú)程，该团(tuán)队还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博(bó)地(dì)区烧烤店之间的差异主要体(tǐ)现在(zài)肉质和腌制过程上，当地(dì)市(shì)民除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃(chī)烧烤（和(hé)市(shì)内用的圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村(cūn)总店为例，其单店(diàn)规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不上号也会来现(xiàn)场看(kàn)看。”  

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观察，该团队解析(xī)到，淄博(bó)烧(shāo)烤的消费人群以中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学(xué)生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工(gōng)作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自(zì)驾前(qián)来，从车(chē)牌来(lái)看包(bāo)括但不限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安(ān)徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这(zhè)类门店(diàn)面积和(hé)客流量较大的地(dì)方也有不少(shǎo)主播(bō)过来探(tàn)店，淄博市(shì)政府出动了大量工作人员(yuán)监督(dū)规范(fàn)其行为，整体上网红直播(bō)并不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还(hái)发(fā)现，在烧烤的(de)带动(dòng)下(xià)，淄博的(de)八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明(míng)显提升。

　　该团队指出，淄博烧烤走(zǒu)红，当地(dì)政(zhèng)府采取了一系列措施(shī)保障和丰富(fù)游客(kè)体验，热度有望(wàng)延续(xù)。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好