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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量(liàng)较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止(起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻(wén)异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许(xǔ)多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北(běi)保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究(起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不(bù)同的(de)辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻(xún)味。

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