猪肚(dù)头(tóu)叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)调出各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进(jìn)水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程猪肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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