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海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较常见的(de)一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但(dàn)是(shì)热量(liàng)是比较低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者(zhě)有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所有人都(dōu)不(bù)可(kě)以吃，要根据自(zì)身(shēn)的(de)体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带(dàic43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义)的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过(guò)一层海带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒(shài)于而(ér)成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色(sè)的海带(dài)是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过(guò)添加色素浸泡而(ér)成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处(chù)理的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理过的(de)海带，海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附(fù)着(zhe)在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者(zhě)部分黄色(sè)就(jiù)不(bù)要选择了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义(hé)营养价值(zhí)会差一(yī)些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食(shí)品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多(duō)附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘(gān)露醇，呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)状(zhuàng)附在(zài)海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附着的多少(shǎo)是测(cè)定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫(zǐ)中(zhōng)微(wēi)黄，近(jìn)似透明(míng)为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变的(de)为合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食(shí)用(yòng)对(duì)健康是非常有(yǒu)益的(de)。

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