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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价值(zhí)不(bù)大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具(jù)有杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通(tōng)风的(de)地方，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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