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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及(jí)代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的(de)量、后(hòu)边的(de)是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(rò张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛u)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国(guó)骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。