近(jìn)一个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了(le)全国各(gè)地的关注。小红书(shū)数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节后，搜索指数一(yī)周内(nèi)上涨了4.8倍，是(shì)上月同期的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博烧烤(2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据kǎo)”在短(duǎn)视频平台的搜索量也出现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖(dǒu)音平台共有(yǒu)38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月以(yǐ)来(lái)淄博火车站(zhàn)周末发(fā)送(sòng)旅客(kè)量连创3年来(lái)单(dān)日新(xīn)高，其中不少都是前(qián)来品尝(cháng)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的游客。多个(gè)OTA平台(tái)数据显(xiǎn)示，淄博位(wèi)列“五(wǔ)一”期间(jiān)高铁热门目的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企(qǐ)业3220余(yú)家，行业前(qián)景(jǐng)十分广阔。在全国50余(yú)万家的烧烤企业(yè)中，为何(hé)“淄博(bó)烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红后又给这座城市带来了哪些商机？本(běn)期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)爆网络 从大学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄博烧烤”及其(qí)相关话题火爆出(chū)圈，在(zài)包(bāo)括微博、抖音(yīn)、2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据小红书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日左(zuǒ)右，“大学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话(huà)题让“淄博烧(shāo)烤”在小红书(shū)及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开(kāi)了一(yī)场新闻(wén)发布会，因此在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主(zhǔ)摸底(dǐ)淄博10家(jiā)烧烤摊位，发现没有(yǒu)一家店(diàn)铺缺斤少两(liǎng)，淄博当地(dì)人实在真(zhēn)诚的品(pǐn)质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤(kǎo)”的传播度迅速扩(kuò)大，也离不开官方的助(zhù)推，从(cóng)加(jiā)开24列从济南至淄(zī)博间的周末往返“烧烤(kǎo)专(zhuān)列(liè)”到(dào)新增(zēng)21条定制烧烤公交专线(xiàn)等一(yī)系列“保姆式服务(wù)”出(chū)台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热度在(zài)各大平台不断上升，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及“淄博”这一城市成为(wèi)互联网(wǎng)最新顶流(liú)。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红的群体是谁？巨量算数数据显(xiǎn)示，在(zài)抖音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京(jīng)市和山东(dōng)省青(qīng)岛市(shì)。而在年(nián)龄分布上，不管是(shì)18岁的大学生，还是50岁(suì)+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄(líng)段的(de)人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是(shì)“淄(zī)博烧烤”的忠实粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增(zēng)势迅(xùn) 猛价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不(bù)大(dà)

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营造良好(hǎo)消费(fèi)环境，淄博官(guān)方也(yě)发布规范经营(yíng)者(zhě)价(jià)格行为提(tí)醒告(gào)诫书，包括烧(shāo)烤等(děng)商(shāng)户执行(xíng)市场调节价的，要依法合理制定(dìng)价(jià)格标准，依法明码标价(jià)，不得拒绝或不(bù)履行价格承诺(nuò)，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈(zhà)消费(fèi)者等。

　　因(yīn)此(cǐ)，“淄博烧(shāo)烤”的整体价格与爆火前相(xiāng)差不(bù)大。“淄博烧烤”的价格(gé)比较便(biàn)宜，肉类的价格基本为1.5元-3元(yuán)/串(chuàn)，海(hǎi)鲜类价格约为(wèi)3-6元/串(chuàn)，素菜价格(gé)基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在(zài)的(de)小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格基本(běn)在5-10元(yuán)/份。

　　有游客(kè)表示，即(jí)使(shǐ)点上20串五花肉，用上一包(bāo)小饼加蘸(zhàn)料，三四十块就能(néng)吃很饱，性价(jià)比极(jí)高。

　　淄(zī)博市(shì)烧烤行业目前正处(chù)于(yú)快速发展的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每年新增(zēng)注(zhù)册烧烤企业在20家(jiā)左右；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤企业每(měi)年新(xīn)增注(zhù)册量均(jūn)超(chāo)百家，呈快(kuài)速增长态势。其(qí)中(zhōng)，2021年(nián)，淄博市烧烤新增企业注(zhù)册量为620家，达十(shí)年间(jiān)之最(zuì)。截(jié)止2023年4月18日(rì)，不(bù)到4个月的时间，淄博市烧烤新(xīn)增企业已达541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差40家。目(mù)前，淄博市(shì)现(xiàn)存(cún)烧(shāo)烤相(xiāng)关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博(bó)烧烤”火了以来，淄博成(chéng)为新晋旅游(yóu)网(wǎng)红城市(shì)，淄博各火车站客流量持续升温，全国(guó)各(gè)地的游客纷纷去淄博(bó)吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来(lái)，淄博火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到(dào)达旅(lǚ)客2万人次(cì)，到发旅客(kè)数量呈持续上升趋势，并打破(pò)近(jìn)三年(nián)来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客数新(xīn)高(gāo)。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济(jì)南局(jú)加开24列从济南(nán)至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客(kè)流量再(zài)创新高。4月15日，淄(zī)博火车站(zhàn)到达(dá)旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发(fā)合(hé)计83635人次，创车(chē)站单(dān)日到发旅客数(shù)历史(shǐ)纪录。

　　山东省内的(de)人(rén)群凭借着地理优(yōu)势，在(zài)周(zhōu)末来(lái)一场说走就(jiù)走的旅行更为(wèi)便(biàn)捷(jié)。百度迁徙平台数(shù)据(jù)显示，在“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁入淄(zī)博市的客源地前十榜单中均(jūn)来自山东境内(nèi)的城市(shì)，但在(zài)走红后，天津市和北京市也(yě)跻身前十(shí)榜单中(zhōng)。其中，迁入淄博市(shì)的最大客源地从滨州市变(biàn)成了济(jì)南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过(guò)去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据kǎo)“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开(kāi)售不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着(zhe)游客扎堆出(chū)行，淄博也即(jí)将(jiāng)迎接近年来最火热(rè)的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间高(gāo)铁热门目(mù)的(de)地榜单中淄博均(jūn)位列前十。与此同时，烧烤也带动了(le)淄博市旅游服务业等(děng)的(de)发(fā)展。OTA平台(tái)数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒(jiǔ)店、景点门(mén)票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅(fú)位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧烤打开的“流(liú)量入口”成(chéng)了淄(zī)博(bó)市发展(zhǎn)的新契机(jī)。淄博(bó)当地的文旅局纷纷出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄(zī)博文旅(lǚ)推荐官”，在高(gāo)铁(tiě)上(shàng)开直播(bō)教网友如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市形象，让(ràng)淄博(bó)的热度持续(xù)升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关(guān)部门还开(kāi)始从烧烤延伸(shēn)至人才招引等领(lǐng)域，为符合条件(jiàn)的来淄求职(zhí)、就业(yè)的青年学生提供入住优惠条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背后(hòu)离不开政(zhèng)策的(de)的扶持和完善的(de)发(fā)展理(lǐ)念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈(quān)成为必然(rán)。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据