意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(y一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗uē)的创始会(huì)员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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