燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的(de)双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业(yè)绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收(shōu)增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不(bù)如人意(yì)。不(bù)过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关厂减员、出售(shòu)土地(dì)等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析(xī)师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变(biàn)得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一(yī)年，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个位数。其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)807.2万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业(yè)都把目光锁(suǒ)定在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出(chū)多款新品，其(qí)中(zhōng)，在(zài)“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤(pí)酒高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂(láo)山啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(d我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词ài)表(biǎo)的大单(dān)品与特色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款(kuǎn)名(míng)为“一世(shì)传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产(chǎn)品实(shí)现销(xiāo)量293万(wàn)千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上(shàng)产品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同(t我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词óng)比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目(mù)的是希望借(jiè)助白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)的(de)营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实(shí)现了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了(le)高端化战略带(dài)来的拉(lā)动(dòng)效(xiào)应外，也(yě)与其关(guān)厂裁(cái)员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成本的(de)策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续(xù)推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业(yè)优化经营(yíng)的常(cháng)用(yòng)手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期(qī)的(de)投资者交流会上(shàng)就透露，已(yǐ)着手开始进行关(guān)厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整和(hé)精简总(zǒng)部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有望(wàng)持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也(yě)出现较(jiào)大规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报(bào)数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)人员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合计(jì)为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置(zhì)的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事(shì)会(huì)同意政府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上(shàng)述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾(céng)通过(guò)资产(chǎn)处置的(de)方式获得4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一(yī)年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同(tóng)比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本(běn)公(gōng)司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时(shí)，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还(hái)有8个(gè)项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包(bāo)括杭(háng)州工厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒升(shēng)级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造工程(chéng)。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词