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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保(bǎo)持(chí)着水开(kāi)的(de)状态,这时(shí)候放(fàng)入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色(sè)变(biàn)了就说明熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适(shì)量香(xiāng)油花椒油并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青(qīng)花椒在加入姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在放(fàng)入(rù)青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就(jiù)做好啦！

黄喉的做法(fǎ)有(yǒu)什么(me)

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用(yòng)在火锅之(zhī)外，也有制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要(yào)用开水浸泡大约(yuē)二(èr)十分钟，这样可(kě)以有效去除上(shàng)面(miàn)的脏东西(xī)，然后冲(chōng)洗干净即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用(yòng)手搓揉一下(xià)，这样可以将里面脏的物(wù)质洗出来，然后(hòu)再(zài)换清水反复(fù)搓洗，直到(dào)彻底清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪(zhū)体内血管的一部(bù)份(fèn)，主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一(yī)些(xiē)。

　　火锅为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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