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薯类都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类馈赠的意思作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具(jù)有生(shēng馈赠的意思)长前期和(hé)块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(g馈赠的意思uā)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和(hé)总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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