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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春(chūn)天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人(rén)们(men)一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)第一部(bù)分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为什(shén)么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头(tóu)以问(wèn)句提(tí)出要(yào)说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液是(shì)酸性时(shí)，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是花青(qīng)素(sù)在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素(sù)这一物质基(jī)础(chǔ)对(duì)花朵(duǒ)呈(chéng)现(xiàn)红(hóng)色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句(jù)话(huà)概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下(xià)几段都采用了这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果实八千米多少公里的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典型的是(shì)胡萝卜，所以表(biǎo)现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花朵颜(yán)色的物质基(jī)础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色是热(rè)情的色彩，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形(xíng)式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先(xiān)有它的(de)物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们(men)的(de)细胞(bāo)液里都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时(shí)，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用(yòng)一句话概(gài)括回(huí)答，接(jiē)着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了(le)这(zhè)种手法。

　　除了(le)红花以外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典型(xíng)的(de)是(shì)胡萝卜，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素也是决定花(huā)朵颜色的(de)物质基(jī)础握链。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色(sè)、橙色的(de)花(huā)的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面(miàn)八千米多少公里说(shuō)明花青素的段卜(bo)孙(sūn)作用

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