浆水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性还(hái)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累月(yuè)上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的(de)美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食(shí)用了(le)，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡(pào)太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝了什(shén)么(me)不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问可(kě)以留言(yán)和私(sī)信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时>

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用(yòng)别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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