新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体的(de)作用的(de)，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有(yǒu)人体所必(bì)须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的(de)脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪