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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶1984年1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022>

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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