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白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的(de)一(yī)种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史更传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造(zào)工艺(yì)和环境来进行(xíng)决(jué)定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期(qī)完全不同(tóng)的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖(táng)都可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然说猕(mí)猴(hóu)桃(táo)本身含(hán)有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或(huò)甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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