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生菜能够生(shēng)吃吗

  生菜(cài)是能够(gòu)生吃的(de)。

  生菜(cài)是(shì)日常日子(zi)中(zhōng)常见的(de)蔬(shū)菜(cài),能够(gòu)生吃,亦可炒熟或做汤食用,

  生吃生(shēng)菜有优(yōu)点也有害处,生(shēng)吃生(shēng)菜能够进步养分利(lì)用率,也能够保存生(shēng)菜的杰出(chū)口感,可是也或许引发急性(xìng)胃(wèi)肠炎(yán)、寄生虫病等。

生菜怎样(yàng)挑(tiāo)是(shì)甜的仍(réng)是咸的呢

  1、按叶子的成长状况:按叶(yè)子的成长状况(kuàng)区别,有(yǒu)散叶生菜和结(jié)球生(shēng)菜两种,一(yī)般(bān)来(lái)说,结球生菜呈浅绿色,水分多,比较(jiào)合适生吃,而(ér)散叶生菜一般(bān)用作菜(cài)肴(yáo)垫底、伴碟或炒吃。

  2、看表面:优质的生菜应该(gāi)是叶片(piàn)肥(féi)厚(hòu),叶绿,梗(gěng)白,叶质新鲜,无蔫叶、干叶,无虫(chóng)灾,无病(bìng)斑,巨细(xì)适(shì)中的(de)。

  3、闻(wén)味:生菜或许会有农(nóng)药、化(huà)肥的残留(liú),在挑选时应该闻(wén)一下,防(fáng)止有(yǒu)这类化(huà)学物质。

挑选生菜(cài)的(de)好办法(fǎ) 有(yǒu)什么挑(tiāo)选(xuǎn)生(shēng)菜的技巧

  1、依据叶(yè)片巨(jù)细挑选(xuǎn),挑(tiāo)选(xuǎn)生(shēng)菜时应(yīng)该首选叶片较大的(de)生(shēng)菜,由(yóu)于这(zhè)样(yàng)的生菜成长进(jìn)程(chéng)愈(yù)加健康,食用价值较高。

  

   2、依据叶片形(x我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子íng)状(zhuàng)挑(tiāo)选,在保(bǎo)证叶(yè)片较大的情况下,咱(zán)们应(yīng)该尽量(liàng)挑选那些叶子(zi)坚硬、丰(fēng)满的生(shēng)菜,留意调查叶片(piàn)的厚度,应挑选叶片较厚(hòu)的。

  

   3、依据色彩挑选,新鲜采摘(zhāi)的生菜叶片色彩为(wèi)翠(cuì)绿色,看(kàn)起(qǐ)来(lái)十分新鲜(xiān),而寄存一段时间后,生菜的色(sè)彩(cǎi)就(jiù)会变成青黄(huáng)色,所以(yǐ)在选购生(shēng)菜时应该挑选色彩为翠(cuì)绿色的生菜。

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