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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。<两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音/p>

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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