怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以(yǐ)及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身归(guī)于热带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴(liú)莲都(dōu)不要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度(dù)高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能(néng)够辨识(shí)榴(liú)莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的(de)榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃(chī)了(le)，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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