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皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的(de)国(guó)际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也(yě)日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加(jiā)，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际(jì)化(huà)酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(y皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码ào)求本专业培养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务(w皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码ù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向(xiàng)为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人(rén)才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一(yī)定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球(qiú)范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同(tóng)学们会学(xué)习到(dào)食品相关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何(hé)正确(què)地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家(jiā)也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒(jù)绝(jué)的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成本、利润(rùn)等(děng)等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店的(de)学(xué)着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的(de)具(jù)体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力(lì)强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是(s皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码hì)手把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前(qián)大部分从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位(wèi)。