燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营(yíng)收和净利(lì)润的(de)双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公(gōng)司的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如(rú)人意。不(bù)过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地(dì)等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤(pí)酒企业关(guān)停部分(fēn)工厂是为了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利(lì)用(yòng)自(zì)身品牌、品质和区位优势(shì)，扩(kuò)大高(gāo)端产品的(de)占比，符合(hé)整个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更(gèng)多的(de)啤酒来拉动业(yè)绩(jì)增长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的(de)产品销量增长幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年(nián)，华润啤酒推(tuī)行(xíng)多元品牌(pái)组合(hé)建设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快(kuài)布局高端(duān)和超高端市场；燕京啤酒则(zé)持续(xù)实施(shī)大单品(pǐn)战略，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的(de)售价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线(xiàn)对(duì)业绩的提(tí)振效(xiào)应明(míng)显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京(jīng)啤酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关(guān)系等(děng)影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所(suǒ)下(kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心xià)滑。

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤酒企业开(kāi)始筹划(huà)拓展(zhǎn)非(fēi)啤(pí)酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒(jiǔ)企业的(de)实(shí)控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒企业的营收(shōu)增速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增(zēng)长，除(chú)了高端化战略带来的拉(lā)动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资(zī)产以缩减成本(běn)的策(cè)略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持续推动(dòng)优化产能布局(jú)，已停止营运kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心(yùn)两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未(wèi)来公司(sī)销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报(bào)数据显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府对公司所属杨(yáng)家群货(huò)场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较(jiào)上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系(xì)公司取得处置土地使用权等(děng)长期资产的收益(yì)同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询(xún)有限公(gōng)司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华(huá)润(rùn)啤酒就出(chū)让(ràng)其拥有的(de)地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项(xiàng)目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中(zhōng)披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程(chéng)。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心