如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)？海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定的。关于如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片以及如何辨(biàn)别海带的好坏图片，如(rú)何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有丰富的(de)矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当(dāng)的吃(chī)一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般(bān)是不(bù)可以吃海带(dài)的(de)，有(yǒu)可(kě)能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从(cóng)而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹(zhěn)的(de)症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发(fā)物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒，手(shǒu)摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层海带(dài)一层盐(yán)地腌(yān)制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如(rú)何识别(bié)化学加工(gōng)过(guò)的(de)海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是(shì)比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带(dài)可能是经过(guò)添(tiān)加色(sè)素浸泡(pào)而(ér)成，消(xiāo)费者(zhě)在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的(de)，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫做甘露(lù)醇(chún)的物质，这(zhè)两种(zhǒng)物(wù)质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干海带表面(miàn)，因(yīn)此(cǐ)，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择(zé)了(le)，这样的海带有可能是被(bèi)污(wū)染(rǎn)的(de)，质(zhì)量和营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露(lù)醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘(gān)露醇，呈白色(sè)粉状附在海带(dài)的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其(qí)次(cì)，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三(sān)，海(hǎi)带的(de)颜色(sè)以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的食(shí)物(wù)，它(tā)可(kě)是碱性(xìng)食物，而(ér)且(qiě)价格非常便(biàn)宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益的。

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