薯类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的产品器官(guān)是(shì)块根(gēn)和块茎，具(jù)有生长前期和(hé)块(kuài)根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(miàn)积和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤(坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具(jù)有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨(mó)木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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