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将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什(shén)么区别(bié)，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为其所含(hán)有的营养(yǎng)成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入(rù)其他(tā)物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作会加(jiā)入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还(hái)会添加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发(fā)酵(jiào)或者没有经过发(fā)酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加(jiā)其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不(bù)同(tóng)

　将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健(jiàn)作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸(suān)奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将(jiāng)活(huó)菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的，其自然(rán)性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸(suān)奶(nǎi)的一种。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料(liào)，对人体(tǐ)有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助人们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料(liào)，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养(yǎng)更加(jiā)完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中原有的(de)营养(yǎng)成(chéng)分，营养价值没有(yǒu)酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营(yíng)养价(jià)值(zhí)远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是(shì)为了(le)摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注(zhù)意的是，乳(rǔ)酸菌要想对我们的(de)肠道(dào)有一定的(de)改善(shàn)作用，也(yě)要摄入菌落总数10的8次(cì)方才(cái)有(yǒu)足够(gòu)的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是(shì)酸(suān)奶的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了(le)添加必(bì)要的添加(jiā)以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过(guò)发(fā)酵或者没(méi)有经过(guò)发酵(jiào)制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后(hòu)添加(jiā)或(huò)不添加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶(nǎi将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》)的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新奇(qí)的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家把水果切块后放进(jìn)酸奶。