怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是(shì)容(róng)易发酵，二是(shì)价位相对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进(jìn)容器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡(pú)萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的(de)小店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不(bù)要随(suí)意(yì)去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般(bān)成熟度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于(yú)光照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素(sù)能最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的(de)真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜(cài)榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表(biǎo社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明(míng)显(xiǎn)的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在(zài)维生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在(zài)细胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分(fēn)就会混在一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用(yòng)的(de)多(duō)酚(fēn)类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维(wéi)小甜食(shí)，味(wèi)道其(qí)实(shí)很不(bù)错。

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