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每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较(jiào)甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气(qì)溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也(yě)是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不(bù)同也(yě)比较(jiào)大，在购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要(yào)咱(zán)们(men)最(zuì)直观能看到(dào)的便是(shì)红薯的(de)外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下(xià)红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了(le)，还(hái)有(yǒu)便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长的(de)过程中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来(lái)比较(jiào)美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的(de)话，有或许是水分丢失(shī)导致的(de)，就没有那么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的(de)。