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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一(yī),归归于乌龙茶(chá)类,为半发(fā)酵茶(chá),是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类,

  产自气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还能(néng)够温(wēn)杯(bēi),以(yǐ)此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉,用(yòng)来洗(xǐ)茶;

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶,归于闻名的乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛疏离感疏离感和陌生感的意思是什么,疏离感和陌生感的区别和陌生感的意思是什么,疏离感和陌生感的区别茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄(原茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色,那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ):

  茶(chá)具:引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用(yòng)水:自古以(yǐ)来(lái),喝(hē)茶就十(shí)分重视水质,水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

  一般来(lái)说,无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把水烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶(chá)叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

  喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程

  一、温(wēn)杯冲茶(chá)

  直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽前,投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚(gǔn)动,入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中,水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量,导致水温不行泡(pào)茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒,把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里,可(kě)视(shì)泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻,茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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