寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是(shì)什(shén)么档次的茶寿眉并不是最差的(de)白茶(chá)的(de)。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗(ma)，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不(bù)过贡眉，更别提白毫(háo)银针和白(bái)牡(mǔ)丹。

　　看了以上的陈述，估(gū)计(jì)大(dà)家就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不(bù)是，我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料(liào)级别低(dī)，但(dàn)我(wǒ)们不能只从原(yuán)料来定好坏。

　　原(yuán)料只是其一，我们还(hái)得看加(jiā)工工艺以(yǐ)及(jí)后期存储。

　　原料、工艺(yì)、后期存储都是不可缺(quē)少的，只谈原料而忽视工艺以及后期(qī)存放都是不正确的。

　　若是(shì)工(gōng)艺不(bù)好(hǎo)，不重视(shì)后期陈(chén)放，那(nà)么再好(hǎo)的原(yuán)料也做不出(chū)好茶(chá)来。

　　原(yuán)料好不等于一定能做(zuò)出好茶，只是说(shuō)容易做出(chū)好茶，仅(jǐn)此(cǐ)而已，与最终结果还(hái)需要努(nǔ)力的过程和后期的保(bǎo)护(hù)。

　　寿眉优点(diǎn)有很(hěn)多，它是白茶中(zhōng)产量最多(duō)，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的(de)优点(diǎn)，如果没有寿眉，只(zhǐ)有银针或(huò)高等级(jí)的白(bái)牡(mǔ)丹，那(nà)么很多人(rén)可能(néng)喝(hē)不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少了(le)，银(yín)针和高等(děng)级的白牡丹就更少了。

　　以(yǐ)前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做(zuò)出口生(shēng)意(yì)，国内名声(shēng)不显，喝(hē)银针的人不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得(dé)到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制茶(chá)的窘境，白茶产量逐(zhú)渐提高。

　　随着制白茶的热情高涨(zhǎng)，白(bái)茶市(shì)场被看好，越(yuè)来越多的白茶被制作出来供大家饮(yǐn)品，其中寿眉功(gōng)不可(kě)没。

　　寿眉(méi)价格亲民，因为(wèi)寿眉原料(liào)多，产量大(dà)，所以(yǐ)制(zhì)成(chéng)成本相对较低，价格很亲民，也因此寿眉才让白(bái)茶能快速进入广大(dà)茶友(yǒu)视线中(zhōng)。

　　如果是白毫(háo)银针(zhēn)的话(huà)，可能无法像(xiàng)寿(shòu)眉那样拥有巨(jù)大(dà)产量，而没有(yǒu)量就很难快(kuài)速(sù)进入千家万户中，让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉(méi)居功(gōng)至(zhì)伟，我们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不(bù)知道大家有没有发(fā)现，市(shì)场上的老(lǎo)白茶多数(shù)是老寿眉。

　　这是(shì)因(yīn)为以前银针(zhēn)、白牡丹产量少，新茶基本在当(dāng)年(nián)被卖(mài)掉或喝掉(diào)了，很难存(cún)住。

　　而(ér)寿眉产量大，存住(zhù)的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家存茶的概(gài)念不深，往往只(zhǐ)是想在(zài)家里存点茶给(gěi)来年喝，所以存量(liàng)有限(xiàn)。

　　寿眉本来价(jià)格亲民(mín)，35c到底有多大，35c是多少但经过多年(nián)贮存(cún)后，饮品和功效价值增加，所以(yǐ)老寿眉的价格并(bìng)非是(shì)低端茶的价格。

　　寿眉类型多(duō)，若按照(zhào)季(jì)节(jié)来(lái)分，那(nà)么寿(shòu)眉可以分春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不(bù)同阶段的(de)寿眉有(yǒu)不同的香气(qì)与滋味，像春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气(qì)纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉(méi)的滋味相对来讲(jiǎng)会更醇厚(35c到底有多大，35c是多少hòu)，香气浓(nóng)纯(chún)。

　　因(yīn)为寿(shòu)眉(méi)的(de)原料大(dà)部(bù)分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质(zhì)层(céng)厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富(fù)，果香(xiāng)浓(nóng)郁，更有(yǒu)味道(dào)。

　　如果春(chūn)寿眉是活泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重(zhòng)的(de)。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋(qiū)寿眉除了几种(zhǒng)绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩(cǎi)比(bǐ)春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向白牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满，汤水稠滑浓(nóng)厚，感觉到满满的胶(jiāo)质感。

　　最后(hòu)一点(diǎn)，寿(shòu)眉的后(hòu)期转化能力不俗(sú)。

　　白茶保(bǎo)质期(qī)较长，一般(bān)情(qíng)况下(xià)白茶(chá)能(néng)放(fàng)上十来(lái)年。

　　我们把贮存(cún)三年(nián)以上的白茶称为老白茶，而(ér)寿眉在后期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香，像寿眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化出(chū)枣香，这些(xiē)都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦的香(xiāng)气(qì)。

　　不仅(jǐn)是香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到升(shēng)华，变得醇(chún)厚温(wēn)和。

　　总(zǒng)之，寿眉(méi)的(de)优(yōu)点(diǎn)太多(duō)了，我(wǒ)们不能(néng)单纯以原料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏，来说它就是低端茶，这是武断(duàn)的行(xíng)为。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里，它就是(shì)最好(hǎo)的白茶，最(zuì)高(gāo)端的(de)白茶。

寿眉(méi)茶属于什么茶(chá)

　　寿眉茶属(shǔ)于白茶，它主要产(chǎn)于福建福鼎(dǐng)，该茶的(de)成品叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶(yè)连(lián)枝，叶(yè)整紧卷如(rú)眉，色泽(zé)调(diào)和，洁净，无老梗、枳(zhǐ)及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的(de)品质特征：干茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄，清(qīng)澈(chè)透亮，滋味(wèi)醇爽鲜纯，回甘(gān)生津。

寿眉(méi)茶什么味(wèi)道

　　寿(shòu)眉白(bái)茶的新茶泡开(kāi)后还是一股清香气，这是(shì)茶(chá)青(qīng)的(de)味(wèi)道，并没有什么醇厚的感觉(jué)，但这股(gǔ)清香也非(fēi)常不错，很多茶(chá)友就(jiù)喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感(gǎn)，味(wèi)道(dào)清爽清甜。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化(huà)为沉郁的口感，茶汤醇厚而(ér)浓郁，柔(róu)滑感十足(zú)，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是(shì)90度左右的(de)开水(shuǐ)，甚至用(yòng)水温略低一些、只有85度(dù)的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出(chū)清新甘甜的美好(hǎo)滋味，新(xīn)茶和老茶(chá)的水温是不(bù)一(yī)样(yàng)的(de)。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中含有(yǒu)相当数(shù)量的香气(qì)物质，且嫩梗中(zhōng)的氨(ān)基酸高于(yú)嫩叶，作(zuò)为治污减运输(shū)营(yíng)养物(wù)质的导管，茶梗(gěng)的(de)糖分(fēn)含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶时保留足够(gòu)数量的(de)茶梗(gěng)冲泡，不但能够提(tí)高(gāo)茶(chá)汤的香气，还能提高(gāo)甜度，使茶更(gèng)好喝。

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