铁观音(yīn)怎样分辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(yè)倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显(xiǎn)着的均为上品，反之为(wèi)次品的。关于铁观音(yīn)怎样分(fēn)辩(biàn)好坏以及铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好坏，铁观音怎样分(fēn)辩好坏图片(piàn)，铁(tiě)观音怎(zěn)样辨别好(hǎo)坏，铁观音怎样分(fēn)辩好坏的办法，怎(zěn)样辨认(rèn)铁观音的好坏(huài)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

铁观音(yīn)是(shì)红(hóng)茶(chá)吗

　　不(bù)是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介于红茶和绿茶(chá)之(zhī)间，归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)种类，

　　铁观(guān)音依发酵程(chéng)度能(néng)够(gòu)分为(wèi)清(qīng)香(xiāng)型(xíng)、浓香型(xíng)和陈香型(xíng)，其间陈香型(xíng)的铁观音口感特(tè)质接近于(yú)红茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红(hóng)镶边”显着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明(míng)暗、清浊(zhuó)等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先(xiān)嗅(拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？color: #ff0000; line-height: 24px;'>拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？xiù)香(xiāng)气是否(fǒu)杰(jié)出，再差异(yì)香气(qì)凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用(yòng)热(rè)嗅(xiù)、温嗅(xiù)、冷嗅相结(jié)合的办法，凡(fán)香气(qì)杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长的均为上(shàng)品(pǐn)，反之(zhī)为次(cì)品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的外形(xíng)、色(sè)泽(zé)、匀净(jìng)度和闻茶米的香气，凡外形肥拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？(féi)胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的即观音特征显着均为上品茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶(chá)匙(shi)舀取适量的茶(chá)汤进口（必(bì)定不要太(tài)多(duō)），经过舌头(tóu)在(zài)口腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使(shǐ)口腔各(gè)部位的味细胞作出归纳的味道(dào)感应(yīng)，凡味道浑厚(hòu)、醇(chún)而(ér)带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种类“神韵”特(tè)征的均(jūn)为(wèi)上品，反之为次品。

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