大明虾怎么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存的。关于大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存，大(dà)明(míng)虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　正、异、新，正异新的区分 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要正、异、新，正异新的区分差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节一节(jié)的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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