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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维(wéi)生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明，黄(huáng耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于(yú)现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质的(de)，容(róng)量不需(xū)要(yào)太(tài)大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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